В Украине продолжают падать цены на картофель ввиду довольно слабой торговой активности и больших запасов в хранилищах. Таким образом, фермеры приступили к распродаже картофельных запасов. На нынешней неделе цены на картофель в среднем снизились на 14%. На сегодня фермеры предлагают «второй хлеб» в среднем по 5-7 гриве за кило. Падение цен объясняется падением спроса на […]

Украина возглавила европейский рейтинг по уровню смертности из-за неправильного питания согласно исследованиям Йенского университета имени Фридриха Шиллера. По мнению авторов исследовательской работы, жители стран, которые возглавили «антирейтинг», чаще умирают из-за дефицита в рационах орехов, цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей, бобовых, омега-3 жирных кислот и чрезмерного потребления соли. Этому виной и ритм жизни, и кулинарные традиции […]

В январе в Украине подорожало 88% продуктового рациона. Выросла цена на все виды хлеба и молочной продукции, овощей борщевого набора, яиц, подсолнечного масла, муки, макарон, пшена, всех видов сала, мяса и колбасы, рыбы, ячной крупы. Дешевле стали сахар и рис. Не изменилась цена на манную и гречневую крупы. Об этом на своей странице в Фейсбуке […]

В Государственной службе статистики посчитали, сколько украинцы ежемесячно тратят на продукты питания. Оказывается, на еду уходит 43,2% ежемесячных расходов среднестатистического гражданина. Наибольшая доля затрат приходится на мясные продукты и мясо – 10,4%, затем идет хлеб и хлебопродукты – 7,9%. Чуть более 6 процентов от зарплаты украинцы тратят на яйца, сыр и молоко. А на сало […]

В 2018 году Украина отправила на экспорт 1135 тонн шампиньонов, что более чем в два раза превосходит показатель 2017 года (533 тонны), сообщает УМДИС. Суммарная стоимость поставок гриба составила 31,6 млн. грн. Средняя цена — 27,9 грн/кг. По оценкам УМДИС, объем экспорта шампиньонов составляет 2,5% от производства в Украине. География экспортных поставок в 2018 году […]

В Ужгороде состоялась третья международная научно-практическая конференция «Сохранение и репродукция карпатских пчел», в которой приняли участие около полутора сотен пасечников не только с разных уголков Украины, но и из-за рубежа. На открытии конференции руководитель Закарпатской ОГА Геннадий Москаль подчеркнул, что развитию пчеловодства в регионе способствует наличие крупных лесных массивов, в которых произрастают различные медоносы – […]

Кооператив «Орех Причерноморья», что в Беляевском районе на Одесщине, планирует перерабатывать молодые орехи без кожуры в ореховое молоко по китайской технологии. Если намерения кооператива будут воплощены в жизнь, «Орех Причерноморья» станет первым производителем орехового молока в Украине. Весьма вероятно, что специфический продукт будут отправлять на внешние рынки, — украинцы с ореховым молоком, в большинстве своем, […]

За выходные цены на столовую свеклу в Украине просели больше чем на 20% — главным образом, за счет проседания минимальных цен. При этом максимальный ценовой порог практически не изменился. По состоянию на 11 февраля на крупнейшем оптовом рынке западной Украины «Шувар» свекла предлагалась в ценовом диапазоне от 5 до 10 гривен за кило. Как отметила […]

В 2018 году в Сумской области 58% молока-сырья было произведено хозяйствами населения. Таким образом, сельчане сдали 236,6 тысяч тонн молока, а сельхозпредприятия – всего 173,5 тысяч тонн. Поэтому об отказе от «селянского молока» говорить пока что не приходится – без него многим заводам попросту не хватит сырья. Об этом сообщает пресс-служба Сумской ОГА. Начиная с […]

Главным протозойным (то есть вызванным простейшими) заболеванием птицы является кокцидиоз (эймериоз), который способен за считанные дни выкосить все поголовье бройлеров, утят, гусят или индюшат. Другим, менее известным протозойным заболеванием, является гистомоноз (тифлогепатит, «черная голова»), от которого чаще всего достается индюкам. А вот с трихомонозом знакомы, главным образом, владельцы голубей. Тем не менее, эта болезнь птицы, […]

В Виннице создали уникальный для Украины сервис, который позволяет узнать о наличии в области биомасс – «Карту энергетического потенциала биомассы в Винницкой области». По сути, в карте учли всё, что может быть использовано как альтернативный источник энергии. Со слов руководителя отдела энергетического менеджмента Департамента жилищно-коммунального хозяйства, энергетики и инфраструктуры ОГА Ивана Магдича, можно не только […]

Из-за отсутствия доступа к российскому рынку, а также из-за высоких цен на газ, украинский тепличный бизнес оказался в сложном положении. Малоэффективные предприятия прекратили работу, что привело к падению объемов производства тепличных овощей и, как следствие, падению объемов отгрузок на внешние рынки. Тем не менее, уже наметились положительные сдвиги. Увеличивается производство продукции на высокотехнологичных предприятиях, выращивающих […]